注意這項產品其實有一陣子了
礙於 Hario MSCS-2TB 尚在服役中,所以遲遲未下手
不過實在是方便攜帶,能輕鬆在外沖咖啡
(跟帶類單眼是一樣意思,已經太多小朋友的東西了 ><)
而且希望能提升手搖磨豆機的所磨出來的均勻度
( Hario MSCS-2TB 除了跳豆問題,細粉的問題有時候還蠻嚴重的 - 特別是淺焙豆)
考慮了 Hario MSS-1B 跟 Porlex 兩個版本
最後還是選擇 Porlex Mini
裡面其實很簡單
就磨豆機跟說明書而已
攜帶的時候,可以像這樣把把手收納在旁邊
上蓋的部分只是蓋子,剛好可以蓋上而已
雖沒有螺紋可以鎖緊,但是也不致於太鬆
固定中柱的地方也是靠近下方
所以跟 Hario MSS-1B 一樣,重點也是在下方
而磨臼的部分同樣是陶瓷的
下座也是跟上蓋一樣,剛好裝上而已
ps. 這邊我是有個地方覺得很奇怪
因為像 Hario MSS-1B 下座旋上後是可以頂住外磨臼的
而這邊下座是套在外面
經實地測試,如果沒裝內磨臼與固定鈕而直接裝上下座
外磨臼上會直接掉下來的
Mini 版本是說最多可以裝 20g(非Mini是可以裝到30g)
不過實際測試,大概 22~24g 都還可以
把手的孔是5角形的
直接裝上去就可以開始磨了
磨的時候雖然設計的還不錯,是還蠻好磨的
不過磨久了,手握的會有點酸
整個拆開的樣子
中柱上還有一個彈簧、內外磨臼與固定鈕
(其實我覺得跟 Hario MSS-1B 很像 :P)
外磨臼是靠磨豆機上三個卡榫卡住而不跟著旋轉
內磨臼內一樣有一個塑膠的固定座
底部則是它的一些資訊
.
使用一陣子後,我覺得它的優點有
1. Mini 真的是 Mini,攜帶方便
2. 細粉較少
(在沒有調整的情況下直接磨,感覺是較 Hario 的少;調整之後應該會再好一點)
3. 把手便於拆卸與收納
4. 容易調整刻度
.
缺點呢,我覺得有
1. 因為都是剛好裝上又沒有螺紋固定,所以容易摩擦產生刮痕
(磨的時候也感覺會跟著動)
2. 握著磨豆機的那一手會很酸,因為剛好握住,磨的時候又有反作用力
3. 由於一直握著又出力,所以下座通常會溫溫的
(而且有時候,咖啡粉會有點結成塊的感覺)
4. 死角多,不易清理,下座也會粘黏一些咖啡粉
.
不過整體而言,我覺得這還是一個不錯的手搖磨豆機
如果想像我一樣方便攜帶且預算夠的話,不妨可以考慮考慮
.
這段期間也收集到了一些資訊,順便整理一下
搜尋到國內有商家特別有引進它的零件(是賣得太好還是零件容易壞 :P )
(不過不知道有沒有中柱可以更換)
另外改善均勻度的部分,可以參考
HARIO MSS-1B無痛調校 from 傻爸の條碼珈琲
Improving the Porlex grinder's coarse grounds from TagTeamJesus @ coffee geek forums
.
所以參考了以上兩位的做法之後,我也手動大概調整了一些東西
首先是固定外磨臼
原來的設計可能是藉由磨豆的同時讓咖啡豆從磨臼間隙中往上頂住
(不過我覺得這樣還是會有高度差而造成均勻度不佳)
索性用三個紙張折一折,拿來三角固定
不過發現強制固定的下場是 - 不知道為什麼明顯偏一邊
所以後來還是像傻爸提供的資訊一樣,
我是用紅色橡皮筋繞圈固定
.
而內磨臼的部分,也去找了錫箔膠帶
(因為比較硬,容易塑形;只有賣長型,加減用,大不了用剪的)
把內磨臼的固定座拆下
(裡面感覺會卡一些細粉 :P )
把下方的兩個凸出的地方再墊厚 & 高一點
不過後來因為這樣跟外磨臼用紙片固定會造成明顯偏一邊
所以我後來也是都拆掉了
只有在塑膠固定座的上方用膠帶繞一圈(卡住內磨臼的地方)
這樣其實就可以了
.
至於中柱則是先忽略,因為沒拆過 哈 …
.
.
調整好的結果,雖然還是有片岩 :P
不過細粉看起來感覺是比 Hario MSCS-2TB 好一點
(至於調整前後有沒有差異,我覺得是多少都會有一點啦;幅度可能就要好好比較一下才會知道)
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