炎炎夏日，來杯手沖冰咖啡吧

夏天炎熱的天氣，最適合這樣來上一杯冰咖啡

透心涼~~~

其實最快的方法就是咖啡煮好了直接在杯子裡面加冰塊

如果是淺焙的耶加豆，感覺就像在喝花果茶一樣

（也可以故意煮濃一點再直接加冰塊）

不過我愛好還是要有點咖啡的味道，特別是喝完的風味與餘韻一直留在口中

Hario V60 陶瓷濾杯

其實使用這款濾杯已經大概快 2 年了

現在只是簡單做個記錄

基本上我覺得這是一款還不錯的濾杯

可以沖煮出一杯很明亮且有層次的咖啡

一開始買的是 02 的版本，也就是 1 ~ 4 杯用

但是覺得好像大了點，所以就換成了比較小的 01 版本

Kalita 101 濾杯

濾杯用到現在，目前大部份使用的就是這個濾杯

原本是使用 Hario V60 錐型濾杯

下方有一個大大的出水口，再配合 V60 的原廠濾紙

流速較快，可以得到層次比較拉開的風味

而此款濾杯則是採用三孔的出水方式

所以要比較注意萃取的問題，以免過萃

因為不喜歡大量萃取，還是買 1~2 人用就好了

（所以要煮超過 2 人份，頂多分兩次煮就好了 :P ）

炎炎夏日，來杯手沖冰咖啡吧

夏天炎熱的天氣，最適合這樣來上一杯冰咖啡

透心涼~~~

其實最快的方法就是咖啡煮好了直接在杯子裡面加冰塊

如果是淺焙的耶加豆，感覺就像在喝花果茶一樣

（也可以故意煮濃一點再直接加冰塊）

不過我愛好還是要有點咖啡的味道，特別是喝完的風味與餘韻一直留在口中

四款磨豆機的不專業咖啡粉比較

這次稍微比較了一下幾款磨豆機磨出來的咖啡粉

也沒有太專業的測試，只是想知道細粉跟均勻度大概的情況

因為如果要往上提升又要再花 $ 了 :P

所以這次有

1. 小飛馬 600N（後）

2. Hario MSCS-2TB（中左）

3. Hario MSS-1B（中右）

4. Porlex Mini（前）

使用的咖啡豆是斷糧時先買來頂著先的曼巴

磨完後倒出來用筷子攤開鋪平

Porlex 手搖磨豆機 Mini版

注意這項產品其實有一陣子了

礙於 Hario MSCS-2TB 尚在服役中，所以遲遲未下手

不過實在是方便攜帶，能輕鬆在外沖咖啡

（跟帶類單眼是一樣意思，已經太多小朋友的東西了 ><）

而且希望能提升手搖磨豆機的所磨出來的均勻度

（ Hario MSCS-2TB 除了跳豆問題，細粉的問題有時候還蠻嚴重的 - 特別是淺焙豆）

考慮了 Hario MSS-1B 跟 Porlex 兩個版本

最後還是選擇 Porlex Mini

Hario MSS-1B 手搖磨豆機

原本買 Porlex Mini 之前是有考慮這一款磨豆機的

因為 CP 值很高，不僅價格較便宜，透過簡易的調整就可以改善均勻度

不過還是想方便帶出門，所以還是買了 Mini

剛好同事是使用這一款，所以跟他借過來看看

整體是比較修長，手在握的時候相對比較好握 & 施力

在 SSIS 中傳遞參數以動態執行 SQL

由於之前都是使用 Oracle DB 比較多

這次試著用 SSIS 處理一些東西，順便自己註記一下

在 SSIS 中想要用傳遞參數的方式來動態執行 SQL

如果是一般的 PreparedStatement 比較沒什麼問題

Direct Input 裡面擺的 SQL 在條件的地方直接使用 FieldName = ? 就好了

不過如果參數是 TableName / FieldName 就無法執行

所以要變個方式，把整句 SQL 湊成一段字串

再用 EXEC 去執行即可

Parameter Mapping 設定如下

( Parameter Name 依序增加，ex. 0, 1, 2…）