最近剛可以升級到 Android 4.3
(還好有在升級名單內,不然剛買沒多久又變成孤兒了)
以下大概介紹一下特點/心得
這是來自美國 Able Brewing 公司製造的金屬濾網
該公司有為兩款濾杯設計金屬濾網
一個是 Chemex 手沖咖啡壺,經典的設計配合耐高溫的玻璃
它已經被 MOMA 當代美術館、史密森尼、康寧博物館以及費城藝術博物館選為永久收藏
(目前還沒有入手,6 人份比較好看,但...似乎不會沖那麼多)
另外一個就是之前介紹的 AeroPress 愛樂壓
獨特而又多變的萃取方式,不禁讓我逐漸以它為主要的沖煮工具
Able 出了一些 AeroPress 愛樂壓 專用的配件
像是帶出門可以保護愛樂壓壓筒的套子跟這次要介紹的金屬濾網
這兩個其實是先後出的版本,待會介紹它們的差異
這次介紹這個簡單的配件
其實是因為車上 iPhone 使用的 Line Out & 充電線 壞了
想找一個替代方案
而這個配件不僅可以 Line Out 輸出還可以用稍微普遍一點的 Mini USB 充電
Google 在 7/23 發表了串流電視棒-Chromecast
才開賣 2 天就面臨了缺貨的情況
到底它有什麼特別之處呢?跟 Apple 都已經出到第三代的 Apple TV 有什麼差異。
老實說,其實我也蠻好奇的,一聽到朋友還有一支
不小心又手滑了一下
我想平實的價格與簡易的安裝&設定方式,已經一開始就吸引了大眾的目光
這次要介紹的沖煮工具實在非常有趣
因為在我有了這麼多濾杯之後,總覺得應該克制一下了
大概主流
梯形、錐形、金屬、法蘭絨、美式以及聰明濾杯(其實還有磨卡壺、賽風…之類的 ~_~i|)
大部份都接觸過了
也有店家利用它們來出單品給顧客,像是 Kono、Hario V60、Kalita 以及聰明濾杯
但是在一次咖啡品嚐會發現主辦單位用一個設備出單品
而且單品還是貴鬆鬆的 90+ 咖啡豆
頓時讓我對它的興趣大幅提升
因為自從用了聰明濾杯之後,它穩定的沖煮方式就可以得到一杯還不錯的咖啡
所以其實對咖啡呈現也不特別偏好在手沖
雖然之前已經有看過Aeropress 愛樂壓的一些開箱文,總覺得用的人不多而且好像跟濾杯同質性太高
就自動忽略了它
只是這樣就真的讓我蠻好奇的,它究竟會有什麼魔力讓店家採用它來出昂貴的單品
而不是普遍店家使用的手沖或是賽風
於是找了個日子,上班前“順路”過去買了一下
本來是想試喝看看沖煮出來單品的感覺,不過實在是快遲到了
趕緊詢問一下建議的沖煮方式,就帶著Aeropress 愛樂壓回家了 ^^
在用了幾次之後,就真的感覺像它包裝外盒上寫的一樣
目前是我感覺最好用的咖啡沖煮設備了(以美式/手沖而言)
自從 N 年買的半自動義式咖啡機壞了之後
使用 Bialetti Brikka 4人份 摩卡壺 也好一陣子了
相對於手沖有較濃稠的口感,拿來單喝或是加牛奶作拿鐵其實都還不錯喝
也可以稍微測試一下烘好的咖啡豆作 Espresso 會是怎麼樣的滋味
不過這一切就在光顧一家以 Espresso 為主的咖啡店之後改觀了
它採用淺焙或是中焙的咖啡豆,單一產區作 S.O.
還記得當時我點的是來自 瓜地馬拉-茵赫特莊園-「潘朵拉」
厚實的口感,具有荔枝、花香以及紅酒香氣,而且甜度相當的高
當然豆子好也有關係,不過前前後後喝過幾家咖啡店的 Espresso
還真的是這一家讓我印象深刻
就這樣又燃起我的 Espresso 魂,小惡魔蠢蠢欲動中
看了一些網路分享文章與影片,加上門市試喝之後,更加確定
就是它了
(感覺紅色限量版塑膠感太重,所以帶了個黑色的)