克難用手機拍的，傷眼請見諒 ^^
繼前一陣子買了風評不錯而且還真的很好用的 Melitta 美式咖啡機 後
這次是為了補足我義式 Espresso 的那一塊
一樣也是知名的老牌子，而且號稱可以煮出 Crema 喔
其實是真的可以啦，不過消散的很快，可能方法或是豆子要再調整
這也是我第二次擁有它了，不過這次是新改款的唷！
裡面用紙袋包裹著
很簡單，沒有過多的配件
依然擋不住閃亮亮的摩卡壺（還一直反光，角度很難找 XD ）
說明書
可以看到範例圖片上有滿滿的 Crema 喔
特別的聚壓閥設計
（簡單的說就是在頂端咖啡流出口施加一下重量，讓壺內壓力大一些再噴出，藉此產生 Crema ）
這個部份也是可以旋轉開來的
另外還可以看到這次改款有多一個 H2O 的刻度指示
也不需要量杯了，直接水倒到這個水位就可以倒進下壺了
壺上夾著簡易說明沖煮方式
基本上看這個就可以了，其實出貨的賣家也有附上他們的中文簡易說明書與注意事項
另外一個改款的地方
原本上蓋這邊是透明視窗加上一個圓頭可以開啟壺蓋
現在是直接開一個洞並把開啟壺蓋的設計在靠近手把的地方，這樣單手也可以操作
不過最大的改進是
當咖啡液開始噴出時，一定會有熱氣，所以原本的透明視窗上面都是水蒸氣
也看不到目前的沖煮狀況 ><
現在直接開一個洞的做法還真的是聰明多了
橡皮墊圈的部份，現在是半透明墊圈一個
（原本是多一個在不鏽鋼粉槽與下壺的接合處）
不鏽鋼粉槽，大概可以放 25g 左右的咖啡粉
（倒粉後敲平就好，勿填壓，粉槽上面與上蓋接合處不能有咖啡粉喔，怕會不密合）
因為是鋁合金材質，所以內部會不平整
也代表了無法用電磁爐加熱
瓦斯爐、黑晶爐跟飛騰那種的電爐應該都可以
（黑晶爐盡量避免，因為加熱面積太大，造成上壺也會過熱，
咖啡剛流出來一些些再加熱搞不好就乾掉或是有焦味產生）
另外要注意的是，水不要超過洩壓閥喔！！！
想不到舊款是在 2007 年買的
沒寫什麼，不過想看黑晶爐煮出Crema的可以參考看看
.
目前沖煮方法是：
1. 加入冷水到下壺（熱水容易過萃或造成焦味）
2. 填粉並轉緊（粉槽上接口處的咖啡粉要清除）
3. 大火至第一次噴發（通常只會流一些些出來）
4. 轉中火至第二次噴發
5. 大概差不多萃取到8成時關火
.
雖然有 Crema 出來，不過感覺沒多久就散掉了
而風味上當然跟真正的義式機沒辦法比
大概就 Single Shot 多加一些些水再多一些油脂
搭配牛奶其實還不錯喝
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