新鮮就是好喝 - HARIO 手搖磨豆機 MSCS -2 TB

雖然家裡已經有小飛馬了，但是有時候外出會先磨好放用單向透氣閥袋包裝。

如果間隔太久才煮反而影響到了咖啡的品質和風味（溫度、溼度與光線）。

另外總覺得在閒暇之餘一邊磨粉一邊感受咖啡散發出來的香氣是很愜意的！

Survey了很久，剛開始是想買郵筒 H-5型，

雖然有蓋子但是稍小，所以在倒入咖啡豆可能會有點不易。

磨豆的部份與下方桶身無法轉緊，攜帶可能不太好攜帶。

後來看到頗有名氣的 HARIO MSCS -2，評價還不錯，就衝囉！

陶瓷刀的優點就是：可以水洗不怕生鏽 & 研磨過程較不會發熱而影響咖啡風味。

均勻是否較其它手搖磨豆機好就不曉得了。

不過比我另外一台卡布蘭莎的電動磨豆機磨出來的均勻度好一點。

反正没有到近萬元等級的都差不多不均勻吧 ^^

進豆的部份分五處，上方鋸齒的地方是調整粗細度 ( 需將手把與卡榫拆下 )

没有蓋子的磨豆機通常怕跳豆出來。

目前用過幾次，跳豆的情況很少，通常研磨速度很快的話是容易跳一些屑屑出來。

一般速度就還 OK 。

如果真的用不完還可以用內附的蓋子密封，不過盡量喝多少磨多少比較好。

新版的有附下方的止滑墊。

另外，普遍使用的人都建議攜帶時把間距調大或拆卸分裝，怕刀片毀損。