2011年3月12日 星期六

在家輕鬆做新鮮的豆漿-九陽豆漿機

某天突然心血來潮,跟老婆也有志一同,能在家裡自己輕鬆的煮出營養好喝的豆漿也不錯!


自從有妹妹之後,就幾乎没有在家裡用 半自動 Espresso 機煮過咖啡了。


( 上班都來不及了,還煮咖啡 >< )


給小朋友喝豆漿也不錯,蠻營養的。還可以降低血脂肪、含維生素E、C以及豐富的鐵質...


而且豆漿煮好喝不完還可以先冰冰箱,早上要喝可以稍微熱一下就好了。


( 不過還是現煮現喝比較好啦,平常趕上班就簡單一點 :P )


於是老婆就跟上了 BBH 的團購 ( 後來發現與某線上購物的價格差不多 )


買的是比較熱門款的 JYDZ-17D 型號。





裡面大致上的配件:不鏽鋼的杯體、主機、五穀精磨器和盛杯。



這一包配件則包含了:說明書、食譜、盛杯握把、電源線 ( 三頭 )、量杯 以及 清潔布



另外還有一個濾網,可以過濾渣渣!



組合起來就像這樣



另外還有隨附一清潔布,說明書上有載明最好煮完立即清洗,避免豆漿殘留而產生異味


( 剛煮完應該也比較好洗 )



主機下方有刀片,用來精磨五穀 ( 有小朋友還是得注意一下 )



在杯體上標有刻度,大概在 1300ml ~ 1600ml 之間,


不過應該大部份人都喜歡濃、醇、香,我想只要稍微多 1300ml 一點就好了,


另外旁邊有貼紙特別註明,在製作的過程中,杯體溫度是會升高的,請勿讓兒童觸摸!



量杯是用來量黃豆 ( 乾豆 ) 的, 1.5 杯剛好製作一次的量


不過如果是用隨附的黃豆,則一包剛剛好一次的量


( 後來省得麻煩,在 B&Q 看到除了賣豆漿機,也有賣各式黃豆,就直接買了幾包 )



說明書就介紹機體結構、操作步驟與注意事項。



這個食譜就蠻豐富的,有介紹如花生豆漿、五穀豆漿、綠豆薏仁豆漿...甚至米糊、玉米汁...



哈,不過我的接受程度還沒那麼廣泛,我還是從基本款先來好了。



最好先將黃豆泡過,大約 4 ~ 6 小時



然後放入杯體,加入清水 ( 如果要加快時間,可以放入 70 度C 的溫水 )


手冊上強烈建議不要使用泡黃豆的水或直接泡在杯體內煮豆漿,因為怕會有異味且不衛生。



接者將機體按照指示放入杯體內就可以了



按下 乾豆 / 濕豆 的按鈕就開始運行了



全程大約 2x 分鐘。


結束會有提示音。


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打開上蓋,香濃的豆漿就出現了



把影響口感的渣渣過濾掉



可以開始飲用了!!!



是不是給它粉簡單。


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這樣讓我想到 全自動咖啡機 ^^


( 不過要到一定等級以上的,不便宜 ... >< ,我還是到公司慢慢沖好了,也才 10 分鐘而已 )


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