因為朋友友情贊助的玲瓏壺內部有點些微生鏽的感覺 ( 不是不鏽鋼嗎?! )
這也就表示說我可以買一支手沖壺囉! ^^
由於幾乎每天都會用到一、兩次以上,所以花了點時間尋找好用的手沖壺。
一開始是想買這一支 - 野田琺瑯 月兎印 手沖壺
( from www.fcl.co.jp )
壺的裡外都有鍍上琺瑯,不論質感、手感都相當好,保溫性也非常不錯。
評價也兩極。
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而另外考慮的是 Kalita ,
Kalita是世界知名的日本咖啡器具品牌,最經典莫過於它的手沖銅壺,
( from www.kalita.co.jp )
相信一直是咖啡玩家心目中最想擁有的一支壺,
也會在一些咖啡店看到它的身影,具有絕佳的導熱速度,以及理想的保溫效果。
但是不容易保養,
而且對於我這種業餘的、技藝不精的只能說是一種浪費。
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想不到我最後決定買感覺比較耐操又好用的 Kalita 不銹鋼手沖咖啡壺 1.0L
( from www.fcl.co.jp )
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查詢了一些資料,容易控制水流比較適合新手。
所以它就出現了。
比想像中還大一些。
壺底印上品牌 Logo & Made In Japan 喔。
1.0 L 的容量,還蠻深的。
厚實的木柄,很好握,加上水的重量後,整個重心的配置還蠻穩的。
鶴嘴型的出水口,水柱很柔而且容易控制粗細。
跟玲瓏壺比較起來,玲瓏壺水柱拍打的力道較強勁。
目前使用上整體而言還不錯。
不過發覺一個問題,就是因為鶴嘴出水口的設計。
所以如果水比較滿加上沒拉高注水的話,容易卡到濾杯。
看來還要再適應一下。